UNSER GARTEN IST IN VIELE KLEINE GENUSSINSELN UNTERTEILT.
EIN BUNTENS NEBENEINANDER AUS OBST - KRÄUTER - GEMÜSE UND WILDWUCHSFLÄCHEN BIETET PLATZ FÜR ÜBER 200
PFLANZEN.
IN DEN WILDWUCHSFLÄCHEN LEBEN VIELE NÜTZLINGE DIE UNS UNERMÜDLICH BEI DER GARTENARBEIT UNTERSTÜTZEN. DADURCH SIND FÜR UNS ALLE SPRITZMITTEL UND INSEKTIZIDE EIN TABU.
DIE PFLANZEN WERDEN NUR MIT NATÜRLICH GEREIFTER KOMPOSTERDE GEDÜNGT (reine Gartenabfälle). WIR VERZICHTEN AUCH AUF KOMPSTBESCHLEUNIGER.
NUR SONNENGEREIFTE FRÜCHTE WERDEN PER HAND GEERNTET.
WIR VERZICHTEN BEWUSST AUF FOLIENTUNNELS UND GLASHAUSGEMÜSE. DADURCH ERHALTEN WIR SAISONALES - DEN WITTERUNGSVERHÄLTNISSEN ENTSPRECHENDES - GEMÜSE.
DIE MEISTEN PFLANZEN WERDEN DIREKT AM HOF
VOM SAMENKORN BIS ZUR ERNTEREIFEN FRUCHT AUFGEZOGEN.
DAS SAATGUT BEZIEHNEN WIR ÜBER REINSAAT ODER ARCHE NOAH.
UM DEN WASSERVERBRAUCH AUF EIN MINIMUM ZU HALTEN SETZTEN WIR AUF MISCHKULTUR UND GRÜNMULCH.
DADURCH ENTWICKELN VIELE PFLANZEN BESONDERS VIELE AROMASTOFFE.
