GEMÜSERARITÄTEN UND ARTENVIELFALT - BIO JUNGPFLANZEN
AB HOF VERKAUF
2020

 

Zum derzeitigen Zeitpunkt wird der übliche Ab Hof Verkauf leider nicht stattfinden. Trotzdem gibt es auch heuer wieder eine bunte Vielfalt an Gemüseraritäten und Klassikern.

 

Der Jungpflanzen gibt es ab 10. Mai bis 18. Mai

Es entscheidet sich wahrscheinlich recht kurzfristig in welcher Form der Verkauf stattfinden kann. Es besteht die Möglichkeit ein kurzes Mail an  garten.wildhaber@gmail.com

zu schicken. Sie erhalten dann eine Sortenliste der Jungpflanzen.

 

Gerne stelle ich dann das  gewünschten Pflanzenpacket  zusammen.

 

Zustellung im Raum Völkermarkt, Klagenfurt, St. Veit möglich.   

Diesbezüglich bitte vorab telefonieren oder mailen.

 

WIR SCHAFFEN AUCH DAS.

 

 


VIELFALTSWÜRZE
als Suppenwürze, Gemüsewürze, für Fleisch, Fisch, Reis …
Bis zum Endprodukt wird ein ganzes Gartenjahr benötigt.

Saisonales Gemüse und Kräuter werden sorgsam per Hand geerntet.
Sofort nach der Ernte werden sie noch frisch mit Salz zu einer Paste verarbeitet. Diese wird schonend aber rasch getrocknet. Dadurch vermischen sich die verschiedensten Zutaten mit dem Salz zu einer homogenen Mischung. Die Paste wird mehrmals „gewalkt“ damit eine feine Struktur entsteht. Am Ende der Gartensaison werden die Frühlings-, Sommer- und Herbstkomponenten zusammengemischt. Zusätzlich werden Tomatenschalen, Brennnesselsamen, Löwenzahnwurzeln und ein Hauch von Chili beigemischt.

 

  • Alle Kräuter und Gemüsesorten stammen aus eigenem, kontrolliert biologischen Anbau
  • Um die 30 verschieden Sorten befinden sich im Glas
  • Frühling – Sommer – Herbstkomponenten
  •  Ohne Rieselhilfe, Geschmacksverstärker, Zucker …
  • SALZ: esco, Steinsalz aus dem Urmeer, naturbelassen und  rein ohne Zusätze. Herstellung gemäß EG-Ökolandbau Verordnung 834/2007
  • ENTÄHLT ALLERGENE STOFFE (SELLERIE, ESTRAGON, BRENNNESSEL)

 

INAHLT: 200g

€ 10,00 zzgl. Versandkosten